餐白酒行業現回暖跡象 電商平台有望開啟新格局
時間:2016-01-05 13:45 閱讀:1048 整理:市場調研公司
隨著2016年元旦、春節的臨(lin) 近,白酒銷售市場已全麵進入旺季。另外,近日 五糧液 集團在第十九屆1218大會(hui) 上透露,明年52度五糧液出廠價(jia) 格將繼續穩中有升,這是2012年以來五糧液首次明確提出提價(jia) 計劃。隨著白酒市場的探底複蘇,各大酒企也都在近期發布提價(jia) 計劃。業(ye) 內(nei) 人士分析認為(wei) ,這一係列舉(ju) 措或將預示著國內(nei) 白酒市場即將逐步走出“寒冬”。
白酒企業(ye) 呈現觸底回升跡象。數據顯示,今年一季度至三季度,白酒上市公司收入和淨利潤分別同比增長5.64%和6.54%,連續三個(ge) 季度實現正增長。機構預計,隨著低端白酒消費升級以及高端白酒消費的逐漸普及,未來白酒行業(ye) 收入和利潤增速將穩定在10%左右。
此外,在互聯網浪潮的推動下,傳(chuan) 統企業(ye) 紛紛觸網,白酒企業(ye) 也不例外,“互聯網+”將成國內(nei) 白酒企業(ye) 未來發展方向,有望顛覆整個(ge) 國內(nei) 白酒行業(ye) 。中國酒業(ye) 協會(hui) 行業(ye) 報告顯示,目前“互聯網+酒業(ye) ”結合度仍然較低,白酒行業(ye) 仍以傳(chuan) 統渠道為(wei) 主。據凱度消費指數顯示,前年食品飲料在電商市場份額為(wei) 2.6%,去年上升至3.3%,雖然占比不高,但年均複合增長率高達34%。其中,酒類電商去年收入110億(yi) 元,占整個(ge) 酒業(ye) 銷售收入比例僅(jin) 1.3%,但酒類電商規模從(cong) 2010年的6.8億(yi) 元增長至去年的110億(yi) 元,增幅達16 倍。
隨著我國居民收入的持續提升以及商務消費對高端白酒需求的激增,正刺激著白酒企業(ye) 快速增長。80元至200元的中高端酒已經開始大眾(zhong) 化,成為(wei) 城鄉(xiang) 居民的日常消費和餐飲主流價(jia) 位。中高端酒的銷量占比行業(ye) 的11.6%,市場收入規模占比行業(ye) 整體(ti) 的35%左右。目前,中高端白酒銷量為(wei) 140萬(wan) 噸,預計到2020年將達到 200萬(wan) 噸。200元至500元次高端白酒目前不足3萬(wan) 噸,500元以上價(jia) 位4萬(wan) 噸。機構預計,次高端白酒的成長空間將再次打開,商務和大眾(zhong) 消費升級將是核心推動力,到2020年有望達到10萬(wan) 噸至15萬(wan) 噸,複合增速將為(wei) 20%至30%。
電商使零售渠道實現扁平化,減少了利潤分散,使價(jia) 格更具優(you) 勢。傳(chuan) 統線下的商品供應鏈要經過至少 3個(ge) 至4 個(ge) 環節才能到達消費者,由於(yu) 供應鏈過長,導致零售價(jia) 過高;並且實體(ti) 店租金成本高,對於(yu) 代理商麵臨(lin) 著超市、餐廳、酒店等零售競爭(zheng) 者,需要承受巨大的競爭(zheng) 壓力。因此,電商渠道因減少了利潤分散,銷售具有更強的價(jia) 格優(you) 勢。
隨著傳(chuan) 統白酒行業(ye) 接軌互聯網,電子商務將促進產(chan) 業(ye) 創新發展,“互聯網+”有望開啟白酒產(chan) 業(ye) 新的增長點。

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