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大米行業(ye) 市場調研

我國是世界人口第一大國，同時也是大米生產(chan) 第一大國和消費第一大國。近年來，隨著我國傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) 結構的變化調整，畜牧業(ye) 快速發展，奶業(ye) 、水產(chan) 業(ye) 有了長足的發展，消費者對於(yu) 大米等傳(chuan) 統主食的需求進入了穩定階段。

我國具有豐(feng) 富的稻種資源。我國是水稻品種多樣性的起源中心之一。廣闊的稻作地域，多樣的生態環境，悠久的栽培曆史，形成了我過稻種資源的多樣性。據估計，全球僅(jin) 亞(ya) 洲栽培稻就有14萬(wan) 份種質，我國以已收集編入國家稻種資源目錄的栽培稻資源達69179份(2003年)。豐(feng) 富多樣的稻種資源，為(wei) 我國水稻品種的遺傳(chuan) 改良和水稻生產(chan) ，提供了不可替代的物質基礎。我國栽培稻資源分地方品種、選育品種、國外引進品種、雜交稻“三係”資源和遺傳(chuan) 標記資源共5部分。截至到2003年，我國以收集編入國家稻種資源目錄的栽培稻資源已達69179份。其中，地方品種52421份，雜交稻“三係”(不育係、保持係、恢複係、雜交稻組合)資源1065份、國外引進品種9734份，遺傳(chuan) 標記材料120份。

2021年全國早稻播種麵積4734千公頃(7101萬(wan) 畝(mu) )，比2020年減少16.6千公頃(24.9萬(wan) 畝(mu) )，下降0.4%。全國早稻單位麵積產(chan) 量5918公斤/公頃(395公斤/畝(mu) )，比2020年增加173.0公斤/公頃(11.5公斤/畝(mu) )，增長3.0%。全國早稻總產(chan) 量2802萬(wan) 噸(560億(yi) 斤)，比2020年增加72.3萬(wan) 噸(14.5億(yi) 斤)，增長2.7%。

近年來，稻穀種植麵積下降，但總產(chan) 量基本沒有太大幅度的下降。2020年，我國稻穀產(chan) 量21186萬(wan) 噸，同比上升1.1%;2021年全國稻穀產(chan) 量21284.3萬(wan) 噸，比上年增加10萬(wan) 噸，增長0.5%。隨著未來我國農(nong) 業(ye) 供給側(ce) 結構性改革的深入，我國大米消費量將持續提高，稻穀產(chan) 量將波動變化，向供求平衡的方向發展。

根據中國農(nong) 業(ye) 展望報告，2020-2022年我國稻穀生產(chan) 仍麵臨(lin) 去庫存壓力，種植結構將繼續調優(you) ，播種麵積呈下降趨勢，之後開始恢複增長。由於(yu) 單產(chan) 持續提升，未來10年稻穀產(chan) 量有望穩定在2億(yi) 噸以上，年均增0.6%。

從(cong) 市場競爭(zheng) 特點看，過去主要是數量擴張和價(jia) 格競爭(zheng) ，現在正逐步轉向質量型、差異化為(wei) 主的競爭(zheng) 。在高端大米生產(chan) 能力以及產(chan) 業(ye) 組織方式來看，現在傳(chuan) 統產(chan) 業(ye) 供給能力大幅超過需求，產(chan) 業(ye) 結構必須優(you) 化升級，企業(ye) 兼並重組生產(chan) 相對集中不可避免。

稻作為(wei) 我國優(you) 勢作物，大米在世界四大商品糧中貿易量最少。隨著世界經濟一體(ti) 化發展，我國應揚長避短，最大限度發展水稻，提升糧食綜合生產(chan) 能力，成為(wei) 穩定的稻米出口國，實現糧食進出口並存和提升經營效益。一是需注意由出口低價(jia) 米向高價(jia) 米轉變。南方稻區應以替代泰國高端秈米為(wei) 目標，打造知名品牌。二是我國東(dong) 北是世界最大商品粳米產(chan) 地，目前產(chan) 能也過剩，應突出優(you) 良環境特色，努力出口高端粳米，打造世界粳稻米知名品牌。大米出口還可以起到以出口調控存儲(chu) ，減少陳米損失的作用。

2022年稻米市場價(jia) 格走勢

2022年第1季度價(jia) 格穩定為(wei) 主，局部波動微小，購銷市場穩中小幅提升;第2季度陳糧投拍、需求不快，春耕前售糧積極性提升，稻穀價(jia) 格基本平穩，局部有升;部分大米價(jia) 格或小幅回落;第3季度隨著市場糧源消化尾聲，價(jia) 格穩中小幅偏強;第4季度價(jia) 格或小幅先跌後漲。具體(ti) 行情走勢，由於(yu) 各主產(chan) 區市場糧源消化及售糧進度不一，市場走勢或有所不同。